おはようございます。しょうゆ水です！
今日はどうしちゃったのですかね。お外がとっても暑いです😵💫
なんだか、学生の頃の夏休みを思い出します🌻
そんな日暑い日に限って出かける用事があります。
いつもなら『暑い〜〜』と言って、日差しに当たらぬよう
お得意のステイホームをキメるのですが…今日はそうもいかず。
『トホホ…』と思わず心の声が漏れます。
主婦がお出かけする前ってやることが色々ありますよね。
夫は『そんなの帰ってからでいいじゃん。夕食も外食とかお惣菜にする？』と
言ってくれるのですが、それでは気が済まないのです。
帰宅してから楽をしたいので、今朝もお夕飯の仕込みをしました。
【鶏胸肉の薬味浸しです】
（薬味浸し😅？）←自分で言っておきながら『？』となっています。
家に帰ってこれを焼けばメインディッシュは完璧です👌
材料をちょこっとご紹介…。
【薬味の材料】
•長ネギ（青い部分） 4本くらい
•玉ねぎ 1/4くらい
•ニラ 1/4くらい
•塩 少し適当
•胡椒 適当
➡️これをレンジでチンしておきます（3分くらい）
【鶏胸肉】
•鶏胸肉 約600g
•塩 適当
•酢 大さじ1 です。
ポイントは薬味を全て浸しに使わないことです！
鶏肉が焼けてお皿に盛り付ける前に、薬味に少しお水をたして
ソースのようかけると風味が増します（たぶん）。
また、最初から鶏肉と一緒に加熱された薬味は若干焦げて
小さく縮んでしまうので、あとから薬味を足した方が美味しくなります。
こんな感じで朝はやることがちょこちょこあるのです。
帰宅してからでも夫の帰宅時間に間に合う気がするのですが、
あまり時間に追われたくないので、できることはできるうちに
やってしまうのが私のスタイルです。
（お出かけする頃にはヘトヘトになってしまうのですが…😅）
あとは身支度を整えて、お家の細々とした物を整頓するだけです。
日差しが強く長距離の運転での日焼けが心配なので、
日焼け止めをたっぷり塗って、日焼け防止パーカーと
アームカバー、サングラスも忘れないようにしたいです。
インコは久しぶりの半日くらいのお留守番になるので、
帰宅したらできる限り遊んであげます💪
